2 recettes
Une salade estivale qui joue sur les contrastes : courgettes grillées, thon rouge à peine saisi, cerises juteuses et une sauce aux anchois qui réveille le tout. Parfaite pour un déjeuner ensoleillé.
Un caviar d'aubergines à la marocaine, parfumé au cumin et au paprika. Servez-le tiède ou froid avec du pain pour saucer.
