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Un thon juste saisi, enrobé de sésame et parfumé au citron vert. Une recette d'inspiration japonaise qui se prépare en quelques minutes et fait toujours son petit effet à table.
Des petits triangles croustillants de pâte filo garnis d'une farce crémeuse à la feta. Parfaits à l'apéro ou en entrée, façon mezze grec.
La sauce grecque fraîche par excellence, parfaite pour accompagner vos grillades ou tremper des légumes croquants. Préparée en 10 minutes avec du yaourt grec, du concombre et des herbes fraîches.
Un caviar d'aubergines à la marocaine, parfumé au cumin et au paprika. Servez-le tiède ou froid avec du pain pour saucer.
Ce melange d'epices libanais parfume aussi bien le pain trempe dans l'huile d'olive que les galettes manakish ou un simple fromage blanc. Quelques minutes suffisent pour le preparer et l'avoir toujours sous la main.
