4 recettes
Une recette simple et ensoleillée qui met le poisson à l'honneur. La marinade au citron et au romarin parfume délicatement l'espadon avant sa cuisson express sur la plancha.
Une papillote toute simple qui met le poisson en valeur, avec juste ce qu'il faut de legumes fondants. Preparation express et vaisselle minimale, que demander de plus ?
Une salade estivale qui joue sur les contrastes : courgettes grillées, thon rouge à peine saisi, cerises juteuses et une sauce aux anchois qui réveille le tout. Parfaite pour un déjeuner ensoleillé.
Un caviar d'aubergines à la marocaine, parfumé au cumin et au paprika. Servez-le tiède ou froid avec du pain pour saucer.
