6 recettes
Une sauce onctueuse et légère, idéale pour accompagner poissons et fruits de mer. Le champagne et le beurre clarifié lui donnent une délicate saveur raffinée.
Une recette simple et spectaculaire pour sublimer le homard. Quelques minutes de cuisson, une belle noisette de beurre demi-sel, et le tour est joué.
Des épis de maïs bien fondants, dorés au four ou au barbecue et généreusement nappés de beurre salé. Une idée toute simple à partager entre amis.
Un classique du bistrot français avec sa sauce au beurre et aux échalotes confites au vin rouge. Simple à préparer, il fait toujours son effet avec des frites maison.
Des épis de maïs fondants, simplement rehaussés de beurre salé et de poivre. Un accompagnement facile qui se prépare en quelques minutes seulement.
Une petite poêlée express de pois mange-tout, juste dorés au beurre pour garder tout leur croquant. L'accompagnement parfait quand on manque de temps mais qu'on veut un légume qui a du peps.
