Maïs grillé au beurre salé

Des épis de maïs bien fondants, dorés au four ou au barbecue et généreusement nappés de beurre salé. Une idée toute simple à partager entre amis.

Ingredients

• 4 épis de maïs
• 100 g de beurre salé
• Sel, poivre

Preparation

1. Retirez les feuilles, les barbes et les tiges des épis de maïs.
2. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition, puis plongez-y les épis et laissez cuire 10 à 15 minutes.
3. Égouttez les épis et laissez-les sécher environ 5 minutes.
4. Faites fondre le beurre salé et badigeonnez-en les épis. Faites-les ensuite griller au four pendant 30 minutes ou au barbecue 10 à 15 minutes, en les retournant régulièrement et en les arrosant de beurre pour éviter qu'ils ne brûlent.
5. Vérifiez la cuisson en piquant les épis avec la pointe d'un couteau : la chair doit être tendre.
6. Servez aussitôt, accompagnés d'un peu de beurre, de sel et de poivre à volonté.