Épinards frais à la cocotte-minute

Une façon simple et rapide de préparer des épinards frais à la vapeur. Prêts en moins de 10 minutes, ils feront un excellent accompagnement ou une belle entrée légère.

Ingrédients

• 1 kg d'épinards frais
• 20 cl d'eau
• Sel et poivre selon le goût

Préparation

1. Versez 20 cl d'eau dans la cuve de votre Cookeo et placez le panier vapeur à l'intérieur.
2. Déposez délicatement les épinards dans le panier.
3. Lancez la cuisson sous pression pendant 4 minutes.
4. À la fin de la cuisson, égouttez si nécessaire et transférez dans un plat de service.
5. Salez et poivrez généreusement avant de servir.