Légumes grillés à la plancha

Une façon simple et savoureuse de préparer vos légumes de saison à la plancha. Colorés, croustillants et parfaits en accompagnement ou en plat léger.

Ingredients

• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 4 carottes
• 2 tomates
• 1 épi de maïs
• 2 c. à soupe d'huile de tournesol
• 1 c. à café d'herbes séchées
• Sel et poivre selon vos goûts

Preparation

1. Lavez et séchez tous les légumes avec soin.
2. Coupez la courgette en rondelles d'environ 5 mm, le poivron en lanières, les carottes en bâtonnets et les tomates en quartiers. Épluchez l'épi de maïs et coupez-le en rondelles.
3. Préchauffez votre plancha à feu moyen pendant quelques minutes.
4. Dans un saladier, mélangez tous les légumes avec l'huile, les herbes séchées, du sel et du poivre à votre goût.
5. Disposez les légumes sur la plancha chaude et faites-les cuire 10 à 15 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés sur les bords.
6. Servez bien chaud, accompagné de pain grillé ou de riz selon vos envies.