Œufs brouillés au micro-ondes

Une recette express pour les matins pressés : des œufs brouillés moelleux préparés en quelques minutes au micro-ondes. Parfait pour un petit-déjeuner réconfortant sans prise de tête.

Ingredients

• 2 œufs
• 2 c. à soupe de lait
• Sel et poivre
• Un peu d'huile pour le récipient

Preparation

1. Casser les œufs dans une tasse compatible micro-ondes préalablement huilée. Ajouter le lait, une pincée de sel et de poivre.
2. Fouetter énergiquement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Couvrir avec un film plastique micro-ondes et percer délicatement 5 petits trous avec la pointe d'un couteau pour laisser la vapeur s'échapper.
4. Cuire à puissance moyenne pendant 30 secondes, puis sortir et bien mélanger. Répéter cette opération deux fois (soit 1 min 30 au total).
5. Laisser reposer 1 minute dans le micro-ondes en couvrant avec une soucoupe, puis déguster sans attendre.