Pop-corn aux épices curcuma, curry et cumin

Un pop-corn maison relevé et gourmand, parfait pour un apéritif ou une soirée entre amis. Les épices dorées lui donnent une saveur chaleureuse et légèrement exotique.

Ingredients

• 4 c. à soupe d'huile neutre
• 150 g de grains de maïs à pop-corn
• 1 c. à café de curcuma
• 1 c. à café de cumin
• 1 c. à café de curry
• Sel et poivre selon le goût

Preparation

1. Versez l'huile dans une grande poêle avec couvercle et faites-la chauffer à feu vif. Ajoutez les grains de maïs en une seule couche, sans les superposer.
2. Dès que le premier grain éclate, couvrez la poêle et baissez le feu à moyen. Attendez que tous les grains éclatent, en secouant légèrement la poêle de temps en temps.
3. Mélangez le curcuma, le cumin et le curry dans un grand saladier ou un sac de congélation.
4. Versez les pop-corn éclatés dans le saladier et mélangez bien pour qu'ils s'imprègnent uniformément des épices.
5. Salez et poivrez à votre goût. Versez dans des bols ou des verres et servez immédiatement.