Aiguillettes de poulet à la crème

Un plat réconfortant et rapide, parfait pour les soirs de semaine. Le poulet tendre cuisant à la vapeur se marie délicieusement avec une crème onctueuse.

Ingrédients

• 650 g de filet de poulet
• 100 g de crème fraîche
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de volaille
• 20 cl d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Épluchez et émincez l'oignon. Coupez les filets de poulet en fines lamelles.
2. Lancez votre Cookeo en mode dorer. Versez l'huile d'olive, ajoutez l'oignon et les morceaux de poulet. Faites revenir 3 minutes en remuant régulièrement.
3. Versez l'eau, émiettez le cube de bouillon, salez et poivrez. Fermez et programmez 5 minutes de cuisson sous pression.
4. Une fois la cuisson terminée, incorporez la crème fraîche. Laissez reposer quelques minutes en mode maintien au chaud avant de servir.