Dinde au curry à la crème

Un plat réconfortant et savoureux préparé à la cocotte-minute. La dinde tendre et les légumes fondants baignent dans une sauce crémeuse et parfumée au curry, prêt en moins de 30 minutes.

Ingredients

• 4 escalopes de dinde
• 3 carottes
• 100 g de petits pois surgelés
• 1 oignon
• 1 c. à soupe de curry
• 200 g de crème épaisse
• 15 cl d'eau
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Preparation

1. Coupez les escalopes de dinde en cubes. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Pelez et émincez l'oignon.
2. Versez l'huile d'olive dans votre Cookeo et mettez-le en mode dorer. Faites revenir l'oignon et la viande pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils colorent légèrement.
3. Ajoutez les carottes, les petits pois et le curry. Versez 15 cl d'eau, salez et poivrez selon vos goûts.
4. Fermez la cocotte et lancez la cuisson sous pression pendant 8 minutes.
5. Une fois la cuisson terminée, versez la crème épaisse et mélangez bien. Servez chaud avec du riz ou des pâtes si vous le souhaitez.