Couscous aux légumes surgelés au Cookeo

Un couscous express préparé au Cookeo avec des légumes surgelés, parfait pour un repas complet sans passer des heures en cuisine. La viande est bien dorée et les légumes gardent tout leur parfum.

Ingredients

• 4 pilons de poulet
• 8 merguez
• 1 kg de légumes pour couscous (surgelés)
• 70 g de concentré de tomate
• 2 cubes de bouillon de volaille
• 45 cl d'eau
• 1 c. à café d'épices à couscous
• 2 c. à soupe d'huile d'olive

Preparation

1. Lancez le Cookeo en mode dorer avec l'huile d'olive. Faites revenir les pilons de poulet 5 minutes de chaque côté, puis réservez.
2. Dans la même cuve, faites dorer les merguez pendant 4 minutes en les retournant régulièrement. Remettez les pilons de poulet, puis ajoutez les légumes encore congelés par-dessus.
3. Incorporez le concentré de tomate, les épices à couscous et les cubes de bouillon émiettés. Versez l'eau, puis lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
4. Pendant ce temps, préparez la semoule selon les indications du paquet.
5. À la fin de la cuisson, servez la semoule accompagnée de la viande, des légumes et du jus bien parfumé.