Coquillettes aux knackis

Un classique réconfortant et ultra-rapide à préparer à la cocotte-minute. Les coquillettes cuisent avec les knackis et les tomates pour un plat savoureux prêt en quelques minutes.

Ingrédients

• 8 knackis
• 250 g de coquillettes
• 400 g de tomate concassée
• 400 ml d'eau
• 1 bouillon cube
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• Sel et poivre

Préparation

1. Coupez les knackis en morceaux et versez-les dans la cuve du Cookeo avec les tomates concassées, l'eau et le bouillon cube émietté. Ajoutez les coquillettes et mélangez.
2. Fermez le couvercle et lancez la cuisson rapide (ou cuisson sous pression) pendant 6 minutes.
3. Une fois la cuisson terminée, ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre. Incorporez la crème fraîche et servez aussitôt.