Pâte levée magique en 10 minutes

Une pâte toute simple et rapide à préparer, parfaite pour vos pains, brioches ou pizzas maison. Avec juste un peu de repos, elle devient aérienne et prête à enfourner.

Ingredients

• 300 g de farine
• 15 cl d'eau tiède
• 1 sachet de levure de boulangerie (7 g)
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de lait en poudre
• 5 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à café de sel

Preparation

1. Dans une terrine, versez l'eau tiède et mélangez-y la levure et le sucre. Laissez reposer 10 minutes pour activer la levure.
2. Ajoutez la farine, le lait en poudre, l'huile et le sel à ce mélange.
3. Pétrissez bien la pâte pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
4. Formez une boule, couvrez et laissez reposer 5 minutes avant utilisation.