Purée d'épinards et pommes de terre pour bébé

Une première purée maison simple et nutritive, parfaite pour initier bébé aux légumes verts. Prête en moins d'une heure, elle se prépare facilement au Babycook et se conserve quelques jours au frigo.

Ingredients

• 100 g de pommes de terre
• 100 g d'épinards frais

Preparation

1. Lavez soigneusement les pommes de terre et les épinards sous l'eau claire pour éliminer la terre et les résidus. Épluchez les pommes de terre à l'économe et coupez-les en petits morceaux.
2. Versez les pommes de terre et les épinards dans le cuiseur vapeur du Babycook et laissez cuire 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
3. Transférez les légumes cuits dans le mixeur et réduisez-les en purée bien lisse et homogène. Répartissez dans des petits pots et conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.