Reblochonnade au four

Un plat montagnard tout simple qui reunit pommes de terre, lardons et reblochon fondant. Parfait pour se regaler apres une journee au grand air.

Ingredients

• 2 reblochons
• 12 pommes de terre
• 200 g de lardons
• 1 filet d'huile
• Sel

Preparation

1. Epluchez les pommes de terre et plongez-les dans un grand volume d'eau bouillante salee. Laissez cuire environ 15 minutes, jusqu'a ce qu'elles soient tendres, puis egouttez-les et coupez-les en tranches.
2. Prechauffez le four a 200°C (th.7). Gardez la croute d'un reblochon et coupez-le en lamelles.
3. Huilez legerement des caquelons individuels ou un plat a gratin. Disposez une premiere couche de tranches de pommes de terre, parsemez de lardons et de lamelles de reblochon.
4. Recommencez l'operation pour former une seconde couche. Terminez en posant le reblochon entier coupe en deux dans le sens de l'epaisseur, croute vers le haut.
5. Enfournez environ 15 minutes, jusqu'a ce que le fromage soit bien fondu et dore. Servez chaud avec une salade verte pour apporter un peu de fraicheur.