Tagliatelles au saumon fumé et au Boursin

Un plat de pâtes crémeux prêt en 30 minutes, qui marie la douceur du Boursin au caractère du saumon fumé. Parfait pour un dîner rapide qui fait toujours plaisir.

Ingredients

• 600 g de tagliatelles
• 7 tranches de saumon fumé
• 250 g de crème fraîche
• 3 pots de Boursin
• 5 gousses d'ail

Preparation

1. Faites cuire les tagliatelles dans un grand volume d'eau bouillante salée, en suivant les indications du paquet.
2. Pendant ce temps, écrasez les gousses d'ail et coupez les tranches de saumon fumé en fines lamelles.
3. Dans une casserole à feu doux, faites fondre le Boursin. Ajoutez l'ail écrasé puis le saumon, et mélangez délicatement.
4. Incorporez la crème fraîche, puis laissez mijoter quelques minutes à feu doux jusqu'à obtenir une sauce bien homogène.
5. Égouttez les pâtes, versez-les dans la casserole et mélangez pour les enrober de sauce. Servez aussitôt.