Jardinière de légumes au Cookeo

Un grand classique revisité au Cookeo, prêt en 20 minutes chrono. Des légumes fondants, un bouillon parfumé au bouquet garni : tout ce qu'il faut pour accompagner vos viandes ou poissons.

Ingredients

• 3 pommes de terre
• 2 carottes
• 200 g de petits pois surgelés
• 300 g de haricots verts surgelés
• 1 oignon
• 270 ml d'eau
• 1 bouquet garni
• 1 cœur de bouillon de légumes
• Sel
• Poivre

Preparation

1. Pelez et émincez l'oignon. Épluchez les carottes et les pommes de terre, puis coupez-les en dés.
2. Déposez dans la cuve du Cookeo les pommes de terre, les carottes, l'oignon, les petits pois et les haricots verts. Ajoutez l'eau, le bouquet garni et le cœur de bouillon de légumes. Salez, poivrez.
3. Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
4. Retirez le bouquet garni, mélangez délicatement et servez bien chaud.