Oignons caramélisés au barbecue en papillotes

Des oignons fondants et légèrement sucrés, cuits directement dans les braises. Un accompagnement tout simple qui transforme n'importe quel barbecue en petit festin.

Ingredients

• 2 oignons
• 4 c. à café de beurre
• 4 c. à soupe de sucre
• Poivre

Preparation

1. Pelez les oignons et coupez-les en deux.
2. Sur un rectangle de papier sulfurisé, déposez 1 cuillère à café de beurre et parsemez 1 cuillère à soupe de sucre. Posez dessus une moitié d'oignon, côté plat vers le bas. Poivrez, fermez la papillote, puis enveloppez-la dans du papier aluminium.
3. Répétez l'opération avec les autres moitiés d'oignon.
4. Glissez les papillotes directement dans les braises du barbecue et laissez cuire environ 10 minutes.