Quinoa au Thermomix

Une recette simple et rapide pour cuire parfaitement votre quinoa au Thermomix. Léger, nutritif et prêt en moins de 35 minutes.

Ingredients

• 1 l d'eau
• 200 g de quinoa
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel selon le goût

Preparation

1. Rincez le quinoa à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau soit transparente, puis placez-le dans le panier de cuisson du Thermomix.
2. Versez l'eau et l'huile d'olive dans le bol, ajoutez une pincée de sel, puis lancez une première cuisson à 100°C, vitesse 1 pendant 7 minutes.
3. Après le signal sonore, insérez le panier contenant le quinoa et poursuivez la cuisson à 100°C, vitesse 1 pendant 20 minutes.
4. À la fin de la cuisson, sortez le panier et versez le quinoa dans un saladier. Égouttez bien s'il reste de l'humidité.
5. Aérez le quinoa à la fourchette et dégustez chaud ou laissez-le refroidir pour l'ajouter à vos salades.