Rôti de dinde et pommes de terre au Cookeo

Un plat familial complet, prêt en une trentaine de minutes grâce au Cookeo. La dinde reste tendre et les pommes de terre s'imprègnent du fond de veau, c'est tout simple et ça plaît à tout le monde.

Ingrédients

• 1 rôti de dinde
• 6 pommes de terre
• 1 oignon
• 20 cl de fond de veau
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Pelez et émincez l'oignon. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
2. Versez l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo, lancez le mode dorer et faites revenir le rôti de dinde avec l'oignon pendant 5 minutes, en retournant la viande pour qu'elle colore sur toutes les faces.
3. Ajoutez les pommes de terre autour du rôti, versez le fond de veau, salez et poivrez.
4. Lancez la cuisson sous pression pendant 20 minutes.
5. À la fin de la cuisson, sortez le rôti, découpez-le en tranches et servez-le aussitôt avec les pommes de terre et un peu de jus de cuisson.