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Résultats pour « traditionnel »

19 recettes

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Barbajuans niçois aux blettesEntrees

Barbajuans niçois aux blettes

Ces petits beignets farcis aux blettes et au parmesan sont une spécialité de la région niçoise. Croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, ils se dégustent à l'apéritif ou en entrée.

30 min4 pers.
nicoisfritureblettes
DéguéDesserts

Dégué

Ce dessert traditionnel d'Afrique de l'Ouest mêle semoule de mil et lait caillé, pour une douceur fraîche et réconfortante à partager en famille.

15 min6 pers.
dessertafriquemil
Enchaud du PérigordPlats

Enchaud du Périgord

Une spécialité traditionnelle du Périgord, où le filet de porc confit lentement dans la graisse de canard. Un plat rustique à préparer à l'avance et à savourer chaud ou froid.

3h206 pers.
porcperigordterroir
Encornets farcis à la sétoisePlats

Encornets farcis à la sétoise

Une recette traditionnelle du sud qui sent bon la Méditerranée. Des encornets garnis d'une farce généreuse, mijotés longuement dans une sauce tomate parfumée au vin blanc.

1h304 pers.
encornetmediterraneesete
Langue de porc au Cookeo, sauce tomate et cornichonsPlats

Langue de porc au Cookeo, sauce tomate et cornichons

Une recette traditionnelle revisitee au Cookeo pour un resultat fondant en un temps record. La sauce relevee aux cornichons et au concentre de tomate accompagne parfaitement la viande.

1h134 pers.
cookeoporcmijote
Moules au roquefort au CookeoPlats

Moules au roquefort au Cookeo

Voici une façon originale de cuisiner les moules, avec une sauce crémeuse au roquefort qui change de la traditionnelle marinière. Prêtes en moins de 15 minutes grâce au Cookeo, elles vont vous régaler sans effort.

13 min4 pers.
moulesroquefortcookeo
Moussaka traditionnellePlats

Moussaka traditionnelle

Un grand classique de la cuisine grecque, avec ses couches d'aubergines, de viande à la tomate et de béchamel. Un plat réconfortant à partager en famille.

1h304 pers.
moussakagrecaubergine
Panisses traditionnellesEntrees

Panisses traditionnelles

Voici la vraie recette des panisses, ces petites galettes de pois chiches typiques du sud de la France. Croustillantes dehors, fondantes dedans, elles se degustent chaudes a l'aperitif ou en accompagnement.

35 min4 pers.
pois chichesprovencevegetarien
Pão de ló à l'orangeDesserts

Pão de ló à l'orange

Un grand classique de la pâtisserie portugaise, tout en légèreté. Ce gâteau moelleux parfumé à l'orange se prépare avec seulement quatre ingrédients.

1h8 pers.
gateauportugalorange
Pâtes aux merguezPlats

Pâtes aux merguez

Un plat de pâtes relevé qui sent bon le soleil, avec des merguez dorées et une sauce tomate aux herbes. Parfait pour changer de la traditionnelle bolognaise !

1h054 pers.
patesmerguezfamilial
Petit salé aux lentilles facilePlats

Petit salé aux lentilles facile

Un grand classique de la cuisine familiale française, réconfortant à souhait. Viande fondante et lentilles parfumées, c'est le plat qui met tout le monde d'accord autour de la table.

3h056 pers.
plat mijotehiverporc
Placali sauce gomboPlats

Placali sauce gombo

Un classique de la cuisine ivoirienne qui reunit la douceur de la pate de manioc et une sauce gombo riche en poulet, crabes et crevettes. Un plat convivial a partager en famille.

1h506 pers.
ivoirienpouletgombo
Rechta au poulet et aux navets, sauce blanchePlats

Rechta au poulet et aux navets, sauce blanche

Un plat algérien traditionnel tout en douceur, où les fines nouilles vapeur se marient à une sauce blanche parfumée à la cannelle. Un vrai moment de cuisine familiale à partager.

0 min6 pers.
algerienpouletnavets
Rösti suissePlats

Rösti suisse

Une galette de pommes de terre dorée et croustillante, parfumée à l'oignon. Un classique tout simple qui accompagne à merveille viandes et salades.

1h104 pers.
suissepomme de terrevegetarien
Sellou marocainDesserts

Sellou marocain

Une douceur traditionnelle du Maghreb à base de farine torréfiée, d'amandes et de sésame, façonnée en pyramide et parfumée aux épices. Un régal à partager autour d'un thé à la menthe.

40 min8 pers.
marocainamandessesame
Tamales au maïs et aux légumesPlats

Tamales au maïs et aux légumes

Ces petits paquets de feuilles de maïs cachent une garniture fondante aux légumes du soleil. Une recette traditionnelle mexicaine à partager en famille.

45 min4 pers.
mexicainmaislegumes
Tanjia marrakchiaPlats

Tanjia marrakchia

Un plat mijoté emblématique de Marrakech, où le jarret de mouton s'attendrit lentement dans une cocotte parfumée aux épices et au citron confit. Une recette patiente qui vaut chaque minute d'attente.

3h206 pers.
marocainmoutonmijote
Tripes à la mode de Caen facilePlats

Tripes à la mode de Caen facile

La grande spécialité normande, mijotée tout doucement au four dans un bain de cidre et de calvados. Une recette traditionnelle qui demande de la patience, mais le résultat vaut largement l'attente.

40 min6 pers.
normandietripesmijote
Tripes au vin blancPlats

Tripes au vin blanc

Une recette mijotee longuement au four, qui parfume toute la maison. Servies avec des pommes vapeur, ces tripes au vin blanc sont un vrai plat de tradition familiale.

4h356 pers.
tripesmijotevin blanc